C’est la chandeleur !!
Caramel de dattes
Confiture aux graines de chia
Pour cette occasion je vous livre quelques astuces et recettes de garniture sans sucres ajoutés, simple et rapide à faire!
Totalement healthy, vegan, sans PLV, sans soja, sans lactose!
Ces accompagnements de crêpes sont délicieux! 
1- Le caramel de dattes : pour remplacer le caramel au beurre salé voici une recette simple et rapide à realiser!
•Ingrédients : 160g de dattes dénoyautées-1 cuillère à soupe d’huile de coco préalablement chauffée très légèrement pour que l’huile soit liquide – 1 cuillère à café d’arôme vanille – 1 cuillère à café de sel – de l’eau (quantité selon la consistance désirée)
•Préparation: on mixe le tout et le caramel de dattes est prêt!!
Pour les plus gourmands on peut aussi ajouter du lait d’amande ou de la crème d’amande à la place de l’eau pour une consistance plus onctueuse!
2- La confiture sans sucres aux graines de chia : les graines de chia vont apporter la texture « gelée » de la confiture!
•Ingrédients: 200g de fruits rouges frais ou surgelés – 1 jus de citron – 3 cuillères à soupe de graines de chia
•Préparation: on fait chauffer les fruits rouges dans une casserole une dizaine de Minutes, le temps que les fruits compotent avec le jus de citron. Hors du feu, on ajoute les graines de chia, on mélange et on remplit le pot à confiture!
Il est préférable d’en faire en petite quantité car cette confiture ne se conserve pas très longtemps, seulement 3 à 4 jours au frais.
3- Le beurre de pomme 
: on peut garnir nos crêpes de beurre de pomme! Cette recette délicieuse se trouve dans un post précédent.
4- Des fruits frais : nous pouvons aussi couper des rondelles de banane 
, de kiwi 
ou autres fruits au centre de notre crêpe et saupoudrer de noix de coco râpée, ou napper de chocolat noir fondu! Miam
5- Le jus de citron
: on peut aussi tout simplement arroser notre crêpe de jus de citron!
La chandeleur est une bonne occasion pour profiter des crêpes!
En dehors de ces petites recettes, une alimentation saine repose sur l’équilibre de nos repas!
Alors on peut se faire plaisir (pâte à tartiner, vrai caramel au beurre salé, etc..) SANS CULPABILISER, raisonnablement bien sûre, en veillant à ce que nous mangeons à côté! 
Bonnes crêpes
