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👩‍🍳🍅🍔Burger de Tomate 🍔🍅👩‍🍳

Profitons des dernières belles tomates pour savourer un burger gourmand et Healthy 🤗
Cette recette saine et légère est toute simple et se prépare en moins de 10min.
L’avantage de cette recette, comme toute recette de burger, c’est qu’on peut l’agrémenter de ce que l’on veut 😉

Ingrédients:
-tomate
-steak
-fromage
-yaourt nature
-moutarde
-gingembre
-ciboulette
-sel/poivre

Préparation:
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la moutarde, le gingembre, la ciboulette, du sel et du poivre.
Saisir le steak 2 min de chaque côté sur une poêle chaude sans ajout de matière grasse. Saler et poivrer. Ajouter le fromage.
Couper la tomate en 2. Sur une moitié, déposer une feuille de salade, de la sauce, le steak avec le fromage, puis de nouveau de la sauce et recouvrir avec l’autre moitié de la tomate! C’est prêt! On peut servir ce burger avec des frites de courgettes, des frites de patates douces, des frites de pommes de terre, des pâtes, de la salade, etc… 😉

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🍅👩‍🍳Crumble de tomates👩‍🍳🍅

🍅👩‍🍳Crumble de tomates👩‍🍳🍅

Une recette qui réunit mon légume préféré « la tomate » et le parmesan 🤗😋
je suis dingue de cette recette, je trouve ça vraiment trop bon et je pourrais manger le plat entier 🫣
C’est très simple comme recette, le plus long c’est la cuisson 🌡

Ingrédients:
-1kg de tomates
-1 oignon
-40g de chapelure
-40g de parmesan
-20g d’huile d’olive
-sel/poivre
-pignons de pins (facultatif)

Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les tomates en gros cubes et les mettre dans un plat. Hacher l’oignon et l’ajouter aux tomates. Saler, poivrer et enfourner 30min.
Torréfier les pignons de pins 4min dans le four.
Préparer le crumble en mélangeant la chapelure, le parmesan et l’huile d’olive.
A la sortie du four, attendre que le plat de tomates rôties refroidisse et vider l’eau que les tomates ont rendu. Ajouter les pignons de pins et le crumble. Remettre au four toujours à 200°C 30min.
A la sortie du four déguster sans tarder pour garder le maximum de croustillant 😋

1/4 de ce plat=166kcals avec 5,7g protéines, 9,8g lipides, 13,6g glucides.

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👩‍🍳🍆salade d’aubergines rôties et mo

👩‍🍳🍆salade d’aubergines rôties et mozzarella 🍆👩‍🍳

Pour changer des tomates mozza, cette salade est très rapide à faire!
Ingrédients:
-Mini aubergines
-tomates cerises
-basilic
-mozzarella

Sauce:
-1/4 oignons rouge
-1/2 tomate
-1 cuillère à café de pesto (ici à l’ail des ours)
-1/2 jus de citron
-1 cuillère à café d’huile d’olive.

Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les aubergines en 2. Les étaler sur une plaque, mettre de l’huile d’olive, du sel du poivre et enfourner 12min.
Pendant ce temps préparer la sauce.
Disposer sur une assiette les aubergines rôties, des tomates cerises coupées en 2. Napper de sauce, et ajouter la mozzarella! 😋😋

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🌯👩‍🍳Wrap salade 👩‍🍳🌯 Aujour

🌯👩‍🍳Wrap salade 👩‍🍳🌯

Aujourd’hui c’est 14 juillet 🥳🎇☀️et c’est notre traditionnelle journée plage! Je vous partage alors mon repas wrap salade qui sera bien sûr accompagné de chips et de saucisson quand même 😂
Une recette facile, rapide qui nous permet de manger notre salade comme un sandwich 😎
Cette recette se décline selon les goûts et les envies, on a juste à rouler dans des feuilles de laitues, des crudités, du jambon, saucisson, crevettes, saumon fumé, viande de grison, fromage, houmous, guacamole etc… et on entoure de papier cuisson pour manger ça plus facilement 😁

Ingrédients:
-feuille de laitue
-jambon de volaille
-tomate
-fromage
-avocat
Pour la sauce:
-skyr nature
-moutarde
-gingembre
-ciboulette
-sel/poivre

Préparation:
Mélanger tout les ingrédients de la sauce.
Sur une feuille de papier cuisson mettre des feuilles de laitue, le jambon, la sauce yaourt, l’avocat, le fromage et les rondelles de tomates.
Rouler la salade et rouler de nouveau dans le papier cuisson.
Et hop c’est prêt 😉

Bon 14 juillet bien ensoleillé ☀️ 😎à tous 😉

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🍌🍒Glace cerises 🍒 🍌 Glace minute sans

🍌🍒Glace cerises 🍒 🍌

Glace minute sans sorbetière, un délice ultra-crémeux, déclinable à l’infini.
Sans crème, sans produits laitiers, sans sucres ajoutés, sans graisses saturées, juste des fruits riches en fibres et en vitamines 🍒☀️
Dans cette recette seulement 2 ingrédients: 1 banane 🍌 et des cerises 🍒 🤗
Cette recette savoureuse et saine peut être déguster en dessert, ou en collation 😁

Ingrédients: (pour 2 personnes)
-1 banane
-20 cerises

Préparation:
Couper la banane en rondelle, dénoyauter les cerises et placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre au congélateur minimum 24h.
Au moment de la dégustation, mettre les fruits dans un mixeur (un puissant quand même), mixer jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et il ne reste plus qu’à déguster!

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😋👩‍🍳Frites de courgettes 👩‍🍳😋

Une recette simple, saine et légère pour nos apéros d’été, en entrée ou en accompagnement.
Avec un pavé de saumon c’est super bon!
Cette recette se décline, on peut ajouter des épices curry, paprika, piment d’espelette, etc..

Ingrédients:
-courgettes
-sel/poivre
-herbes de Provence
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-Parmesan

Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et essuyer les courgettes.
Les couper en bâtonnets.
Dans un saladier mettre les bâtonnets de courgettes, saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence, l’huile d’olive et le parmesan. Fermer le saladier et secouer.
Étaler les bâtonnets de courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 25min.

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👩‍🍳🍆Mini pizza aubergines 🍆 👩‍🍳

Une recette toute simple qui se décline selon les goûts, les envies et ce que l’on a dans les placards/frigo😄
Cette recette de pizza sans pâte, à faible teneur en glucides plaît à toute la famille!
Idéale pour nos apéros ou en accompagnement des grillades ou encore en plat accompagné de crudités!
La recette👇

Ingrédients:
-Aubergine
-sauce tomate maison
-gruyère râpé
-parmesan
-herbes de Provence
-sel/poivre

Préparation:
Préchauffé le four à 200°C.
Couper les aubergines en rondelles et les étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Saler, poivrer et enfourner pendant 15min.
Garnir avec la sauce tomate, le gruyère, le parmesan, les herbes de Provence et remettre au four 5 min.
Reste plus qu’à tout manger 😋

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👩‍🍳😋Asperges façon caprese😋👩‍🍳

Une recette de printemps super simple et très rapide à faire pour profiter des dernières asperges 🤗

Les asperges sont rôties au four garnies de mozza et de tomates cerises rôties, servies avec de la crème de balsamique et de basilic ciselé! C’est un vrai régal 🤗

Ingrédients:
-500g d’asperges
-250g de tomates cerises
-mozzarella râpée
-sel/poivre
-origan ou herbes de Provence
-crème de balsamique

Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Couper les extrémités des asperges.
Les placer sur une plaque.
Couper les tomates cerises en 2 et les placer sur la même plaque.
Arroser de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saupoudrer de sel, de poivre et d’origan.
Mettre au four 10 à 15min (selon la grosseur)
A la sortie du four, ajouter de la mozza râpée sur les asperges et remettre au four 5 à 10 min, le temps que la mozza soit fondue.
Servir les asperges sur une assiettes, ajouter les tomates cerises rôties, du vinaigre balsamique et du basilic ciselé.
Une entrée super sympas ou un très bon accompagnement de grillades 😉🤗

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👩‍🍳🌯omelette wrap🌯👩‍🍳 Une r

👩‍🍳🌯omelette wrap🌯👩‍🍳

Une recette facile, sans gluten, lowcarb, parfaite pour les pique-niques 🧺 facile à faire et à emporter 🤗

Ingrédients: (pour 1 à 2 wraps)
-2 oeufs
-20g de flocons d’avoine mixés
-sel/poivre
-2 cuillères à soupe de lait végétal ou non
-salade
-tomate
-concombre
-fromage

Préparation:
Mélanger les œufs, les flocons d’avoine mixés, le sel et le poivre.
Cuire dans une crêpière chaude légèrement huilée 3 min de chaque côté.
Garnir avec du fromage, de la salade des rondelles de tomates et du concombre (ou autres garnitures).
Rouler et entourer de papier cuisson.
On peut conserver les wraps au frais 😉

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🫐🍓Porridge au four fraises myrtilles🍓🫐

🫐🍓Porridge au four fraises myrtilles🍓🫐

Une recette de petit dej sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers et sans sucres ajoutés🤗
Une recette facile à préparer, savoureuse, saine et nourrissante 🥰
L’avantage de cette recette, c’est qu’on peut la préparer en début de semaine pour en profiter chaque matin!
C’est une excellente source de fibres et de protéines végétales.
Les enfants peuvent aussi en profiter pour le petit-déjeuner ou le goûter, c’est une collation saine et parfaite 😊

Ingrédients:
-2 bananes ou 250g de compote sans sucres ajoutés
-2 cuillères à soupe d’huile de coco
-240ml de lait d’avoine ou autre
-200g de flocons d’avoine
-5g de levure
-2 cuillères à soupe de graines de chia moulues ou graines de lin moulues ou psyllium
-60g de noix de pécan concassées
-150g de myrtilles/fraises et 50g pour le dessus.

Préparation:
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger le tout. Verser dans un moule graissé, et enfourner pendant 30 à 45min (jusqu’à ce que le dessus soit doré).
Servir avec du yaourt, des fruits, des noix concassées ou du beurre de cacahuète.

On peut congeler le porridge une fois cuit jusqu’à 3 mois.
Se conserve au frigo dans un récipient hermétique 5 jours.
Et se conserve toujours dans un récipient hermétique 1 à 2 jours à température ambiante.
On peut le consommer froid, ou le réchauffer 20 à 45sec au micro-onde ou 5 à 10min au four à 180°C. 😉

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