Gaufres aux flocons d'avoine Amélie Boudin diététicienne

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Gaufres aux flocons d’avoine

Une recette de gaufres aux flocons d’avoine et au chocolat saines et gourmandes

à déguster au petit-déjeuner ou au goûter pour changer des tartines de pain ou des porridges.

Une recette healthy et gourmande de gaufres aux flocons d'avoine

Pour les intolérants ou allergiques au gluten qui voudraient quand même se régaler avec ces gaufres aux flocons d’avoine, prendre des flocons d’avoine avec la mention « sans gluten », et levure « sans gluten » également pour des gaufres sans gluten .

Les flocons d’avoine mixés peuvent être remplacés par de la farine d’avoine déjà toute prête.

Ingrédients

– 60g de flocons d’avoine mixés ;

– 3 blancs d’œuf (120g) ;

– 1/2 sachet de levure chimique ;

– 20g de chocolat (pépites ou concassé).

Pour les gourmands, on peut ajouter un peu de miel ou de sirop d’agave pour des gaufres plus sucrées. Ne pas hésiter à accompagner ces gaufres de miel, de caramel, de morceaux de fruits frais, de coulis de fruits, de beurre de cacahuète, etc…

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Préparation pour des gaufres délicieuses

Mélanger tous les ingrédients. Allumer le gaufrier et le graisser. Repartir la pâte à gaufres dans le gaufrier et cuire 3 à 5min. Déguster. On peut conserver les gaufres au réfrigérateur 3 jours et les réchauffer lorsqu’on souhaite les consommer. On peut aussi les congeler.

1 gaufre= 203kcals

(10,6g prot/7,8g lip/20,6g glu)

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En tant que diététicienne nutritionniste diplômée d’Etat et passionnée de recettes simples, légères et astucieuses, je vous propose régulièrement des recettes healthy équilibrées et rapides pour pimenter votre quotidien et régaler votre entourage. Ces recettes sont adaptées à tous les budgets et à tous les plannings.

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