Tarte aux pommes sans pâte par Amélie diététicienne Sorgues
Recette

Tarte aux pommes sans pâte !

👩‍🍳 Tarte aux pommes 🍎 🍏 sans pâte! 👩‍🍳
Peu caloriques, sans gluten et sans lactose.

Un peu de douceur à moindre calorie c’est possible!!!!
Incontournable, la tarte aux pommes est un classique qui traverse les époques sans prendre une ride! 😁
Il existe d’innombrables recettes et la plupart d’entre elles affichent Un nombre de calorie élevé! Bien évidemment pas à cause des pommes mais à cause du sucre, du beurre, de la farine, qui sont des ingrédients qui font osciller les aiguilles de la balance dans le mauvais sens!
Alors voici une recette plus saine, totalement healthy, facile et rapide à réaliser, et à déguster sans culpabiliser!!
Cette recette ne contient pas de gluten et de lactose.
1/8 de tarte compte 150kcals au lieu de 280!!

Ingrédients :
– 3 pommes épluchées et épépinées 🍎🍏🍎
– 2 œufs 🥚🥚
– 60 grammes de maïzena
– 30 grammes de purée d’amandes (peut être remplacé par du beurre allégé 40%)
– 40 grammes de sucre de coco (peut être remplacé par du sucre roux)
– 150ml de lait d’amandes sans sucres ajoutés (peut être remplacé par du lait demi-écrémé)
– vanille liquide ou en poudre.

Garniture : 
-pommes épluchées et épépinées coupées en lamelles 🍎🍏🍎
– 10grammes de sucre de coco ou de la cannelle.

Préparation :
On préchauffe le four à 175 degrés.
On mixe grossièrement les 3 pommes avec les œufs, la maïzena, le sucre de coco, la purée d’amandes, le lait d’amandes et la vanille.
On verse cette préparation dans un plat à tarte chemisé avec du papier cuisson.
On dispose les tranches fines de pomme sur la préparation et on saupoudre de sucre de coco ou de cannelle.
On enfourne pendant 45 min. (Se démoule plus facilement froide)

Cette tarte se déguste tiède ou froide. Et peut être accompagnée de nicecream (voir recette dans un post précédent).

Bonne dégustation 😋👩‍🍳

Voir mes recettes