A l’heure de l’apéro quoi de mieux qu’une bonne tartinade de legumes?!!!
Tartinade de courgettes
Voici la liste des ingrédients que j’utilise dans la tartinade de légumes :
– 1 courgette
– et 1 gousse d’ail
– plus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– enfin 1 bouquet de basilic 
🌿
Il suffit de faire cuire dans une casserole d’eau la courgette et la gousse d’ail. Une fois que la courgette est cuite, il faut la laisser refroidir et s’égoutter! Il ne reste plus qu’à mixer la courgette avec la gousse d’ail, le basilic et la cuillère d’huile d’olive et la tartinade est prête!!
Un vrai régal sur des croûtons de pain ou avec des dips de legumes!
Petite astuce: presser la courgette pour éliminer un maximum d’eau avant de mixer!
