🍉Les bienfaits de la pastèque 🍉

#- Riche en eau 💦

La pastèque contient près de 90% d’eau!! Cela fait d’elle l’un des fruits les plus riches en eau et rend donc ce fruit très désaltérant!
Sa consommation participe à l’hydratation de notre organisme. Elle est aussi idéale pour parfumer l’eau! Pour la recette voir l’article: »les conseils pour bien s’hydrater  »

#- Peu calorique

100g de pastèque contient 34kcal grâce à sa teneur en eau, un atout lorsqu’on fait attention à sa ligne!

#- Peu sucrée

7g de sucre pour 100g, la pastèque 🍉 fait partie des fruits les moins riches en sucres!
Cependant son index glycemique est élevé (75) car elle contient très peu de fibres!
Attention donc aux personnes diabétiques qui devront limiter la consommation de pastèque seule! Il est recommandé de la consommer en fin de repas!

#- Antioxydante

La pastèque contient du lycopène (vitamine A) qui est une molécule de la famille des carotenoïdes, responsable de sa couleur rouge!
Cette molécule permet de lutter contre les radicaux libres présent dans l’organisme et nous permet donc de lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
De plus la présence de cette molécule protège notre peau des effets néfastes des rayons UV ☀️

#- Faible en sodium et riche en potassium

Une alimentation intégrant des aliments riches en potassium et faibles en sodium peut réduire le risque d’hypertension!

#- Riche en citrulline:

C’est un acide aminé important à la fabrication d’un autre acide aminé l’Argentine qui joue un rôle clé dans la cicatrisation et l’élimination de l’ammoniaque!

La pastèque regorge d’avantages et on retrouve ce fruit seulement pendant 2 à 3 mois dans l’année! Alors nous devons profiter des bienfaits de la pastèque!
La pastèque se consomme aussi bien en jus qu’en smoothie, ou bien encore en salade ou en gaspacho!