Omelette Wraps

 Omelette Wraps 

Voici une délicieuse recette de sandwich sans pain ou omelette wraps !
Très faciles à faire et surtout très gourmands, ces wraps se dégustent froids. On peut les préparer à l’avance et les emporter facilement. 
A déguster le soir comme le midi, et même en guise d’apéro. 
Peu caloriques, c’est une façon originale de manger une omelette.

Ingrédients : (pour 2 wraps donc 4 moitiés comme sur la photo)
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de lait (on peut utiliser du lait de riz)
– sel, poivre
– garniture au choix : guacamole, fromage frais, salade, jambon, poulet, saumon fumé, tomates, concombre, mayonnaise sans huile, etc…

Préparation :
Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre comme une omelette.
Faire chauffer une poêle à crêpes en la graissant légèrement.
Mettre la moitié de la préparation dans la poêle, de façon à obtenir une omelette bien fine.
Lorsque la surface est sèche, la retourner sans la remettre sur le feu, attendre 30sec et la déposer dans une assiette.
Recommencer l’opération avec le reste de la préparation.

Garnir selon vos envies, replier un peu les 2 extrémités de la crêpe avant de la rouler sur elle-même.
Vous pouvez l’enrouler de film alimentaire et la réserver au frais.

Couper en 2, comme des wraps.
Il ne reste plus qu’à se régaler avec cette omelette wraps  miam !!

 

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